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| Öffnungszeiten: |
| Di-Fr |
11.00 - 22.00 Uhr |
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| Sa & So |
09.00 - 22.00 Uhr |
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ab 9.00 Ital. Alpenfrühstück |
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Tischreservierung unter:
Tel. 036842 . 2 23 23
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Saisonkarte
Mit unserer verlockenden Bergbauernküche aus Südtirol und Italien
geht es in die neue Saison. Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Frühlingskarte 2012 - Cortina
| Frühstück (Samstag & Sonnatg ab 9.00 Uhr) |
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Bergbauernfrühstück
Spiegelei auf einer Scheibe warmen Leberkäse vom Mangalitza Wollschwein mit Bärlauchsenf und saure Gurken, Tiroler Milchkonfitüre, Butter und Bauernbrot, knusprige Vinschgauer und Bergbauernjoghurt mit frischen Früchten |
9,40 € |
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| Vorspeisen |
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Frühlingssalat mit Löwenzahn und Gänseblümchen-Vinegrette und warmen Ziegenkäse mit hausgemachtem Brennessel-Honig-Chutney gratiniert |
8,90 € |
Spargelsuppe mit in unserem Bergkräuterpesto gerösteten Brotwürfeln |
4,80 € |
Knuspriger Kartoffel-Lauch-Möhren Rösti mit buntem Spargelsalat und krossem Pancetta (italienischer Bauchspeck) |
9,80 € |
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IMPRESSUM |
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| Hauptspeise |
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| Jausenbrett´l Leberkäse vom Mangalitza Wollschwein, Südtiroler Schinkenspeck, Heublumenkäse, Tiroler Bergkäse, saure Gurken, frischer Meerrettich, Bärlauchsenf und Galtürer Bergheu-Gelee |
13,90 € |
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| Fisch |
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| Spargel mit Filet vom Saibling aus dem Sarntal -- mit Kartoffeln und Zitronen-Butter |
19,80 € |
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| Fleisch |
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| Osttiroler Lammbraten mit hausgemachten Brezenknödeln und herzhafter Sauce dazu gibt es Frühlingsgemüse in Bergkräuterpesto geschwenkt |
19,80 € |
| Spargel mit Rumpsteak und hausgemachter Kräuterbutter dazu gibt es einen knusprigen Kartoffel
Lauch-Möhren-Rösti |
22,90 € |
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| Pasta |
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| Tagliatelle mit grünem Spargel, Pancetta (italienischer Bauchspeck), Knoblauch und Parmesan |
8,90 € |
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| Vegetarisches |
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Hausgemachte Spinatknödel in Salbeibutter geschwenkt dazu gibt es einen kleinen Frühlingssalat |
8,90 € |
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| Süße Verführung (Desserts) |
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Hausgemachte Erdbeer-Topfenknödel mit Amarettinibrösel und Minz-Erdbeersauce |
5,90 € |
Süßes Weizenbier-Tiramisu mit frischen Erdbeeren |
4,90 € |
| Kaiserschmarr'n mit Gebirgs-Preiselbeeren |
9,80 € |
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| Getränkeempfehlung |
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Hugo-Prosecco g’spritzt mit, Limette, Minze, Eiswürfel und Holunderblütensirup |
4,80 € |
| Lillet Spritz |
4,80 € |
Hausgemachter Ingwer-Tee mit Orangenscheibe und Rosmarinhonig |
2,50 € |
| Holunderblüten-Wasser – 0,5l |
2,80 € |
| Südtiroler Edelvernatsch – 0,2l |
3,90 € |
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| Freuen Sie sich auf unsere Sommerkarte ab 21. Juni 2012 |
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