1. Flambierter Aperitif
2. Kastaniensuppe mit Vinschgauer-Knoblauch Spitze
3. Grappa-Pflaume im Speckmantel auf Polentaecke
4. Hausgemachte Schlutzkrapfe (Teigtasche mit Kartoffel-Topfen Füllung) auf Feldsalat und Trauben-Walnuss Vinegrette
5. Kürbis-Kartoffel Risotto mit Saibling vom Bergbach der Tiroler Alpen
6. Gewürztes Sorbet von der Birne
7. Geschmorter Gamsbraten mit Semmelkloß und Apfel-Rotkraut
8. Geeister Kaiserschmarr`n mit Zimtkirschen
9. Tiroler Käseauswahl mit Galtürer Bergheu- Gelee und Vinschgauer sowie Schüttelbrot
10. 1 Edelweiss Praline mit Gebirgspreiselbeere

Menüpreis: 49,90 € pro Person

Unsere Veranstaltungen sind recht schnell ausgebucht.
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch unter: T. 036842 . 2 23 23